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L’hydroponie ou culture hydroponique (ou agriculture hors-sol ainsi qu’à aéroponie), du grec πονος (ponos, « le travail » ou bien « l’effort ») et ὕδωρ (hudōr, « l’eau »), est la culture de réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type sable, pouzzolane, billes d’argile, lainage de roche etc.). Ce substrat est régulièrement irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante. La culture hydroponique est pas mal présente en maraîchage et dans la culture forcée de divers légumes dessous serre. Cette technique de culture s’est développée pour aboutir aujourd’hui à l’aéroponie à l’aquaponie qui utilise les systèmes d’hydroponie et sa variante l’ultraponie. Elle donne l’opportunité d’accélérer le de mûrissage des fruits à l’aide d’un rythme nycthéméral plus rapide et permet plusieurs récoltes par an. L’état sanitaire de ces cultures est contrôlé parmi des herbicide ou articles phytosanitaires. Pour que végétaux poussent de manière optimale, ils ont besoin de lumière (qu’elle admettons naturelle et pourquoi pas artificielle), d’une température stable et tempérée, d’une hygrométrie de l’air suffisante ainsi que d’une oxygénation satisfaisante des racines, enfin d’une nourriture adéquate en suffisance composée d’eau, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Les plantes possèdent un métabolisme qui est capable d’assimiler de la nourriture éliminer de déchets, comme bon nombre d’êtres du règne du vivant. Êtres vivants immobiles, plantes assimilent nourriture sous forme d’eau minéralisée grâce à leurs racines, et l’énergie nécessaire pour métaboliser dans la lumière. Dans la nature, c’est le sol qui joue le rôle de réservoir de sels nutritifs. Il est cependant super rare d’obtenir de s’offrir de s’approprier un sol de qualité qui détient radicaux les éléments nécessaires à la vie des végétaux dans des cause optimales ; de plus, l’acidité adéquate est formel à chacun plante et grandement varier en fonction du terrain, de la météo mais aussi des saisons. Les cultures potagères et cultures de fleurs, dans exemple, nécessitent un pH se situant entre 5.5 et 6.5 (acide).Le sol a de l’humus contenant des agents chélates, appelés aussi matière tampons, substances qui ont le se permettre de de garder l’acidité du sol à l’équilibre en absorbant des substance qui y sont en excédent, pour les libérer le cas échéant lorsque les conditions varient. Dans le cas des peuplades hors-sol, les cultures se déroulent dépourvu terre, se libérant ainsi des contraintes liées aux cultures terriennes classiques. La culture hors-sol est une nouvelle technique alternative de culture des végétaux qui être mise in situ dans des établissement horticoles de toutes tailles. Pouvant constituer, semble-t-il, une solution aux problèmes d’eau et de tache que connaît planète, être d’or service des chercheurs qui utilisent ce technologie pour composer des étude sur les végétaux, que ce soit pour les médicinales mais également pour les micro-organismes embarqués dans les vaisseaux spatiaux.
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Le mot hydroponique est issu des vocable grecs hydro (eau) et ponos (travailler) et veut dire littéralement ‘l’eau travaille’. Les initial systèmes hydroponiques datent de l’antiquité: les jardins suspendus de Babylone et jardins flottants des Aztèques d’or Mexique sont en réalité les initial systèmes hydroponiques. Il suffisait d’irriguer continuellement pour cultiver des aliments à longueur d’année. Les base des systèmes de culture hydroponiques modernes ont été posées dans étude effectuées de 1865 à 1895, quand les scientifiques allemands Von Sachs et Knop ont découvert que les avaient besoin de différents éléments nutritifs essentiels pour être à même se développer. Les premiers systèmes de culture hydroponique adéquats ont été développés or cours des années trente par le docteur Gericke en Californie. C’est au cours de la seconde Guerre mondiale que ces systèmes ont été utilisés pour fournir des légumes frais aux soldats américains. Dans années soixante-dix et quatre-vingt, systèmes hydroponiques ont été utilisés pour la première or rang vendeur pour la fabrication de fleurs légumes.