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Le mot hydroponique est issu des terme grecs hydro (eau) et ponos (travailler) et veut dire littéralement ‘l’eau travaille’. Les premiers systèmes hydroponiques datent de l’antiquité: les jardins suspendus de Babylone et les jardins flottants des Aztèques en or Mexique sont en réalité les premiers systèmes hydroponiques. Il suffisait d’irriguer continuellement pour cultiver de l’alimentation à longueur d’année. Les soubassement des systèmes de culture hydroponiques modernes ont été posées dans recherches effectuées de 1865 à 1895, quand les scientifiques allemands Von Sachs et Knop ont découvert que les plantes avaient besoin de plusieurs éléments nutritifs essentiels dans le but de pouvoir se développer. Les initial systèmes de culture hydroponique adéquats ont été développés or cours des années trente dans le docteur Gericke en Californie. C’est au cours de la seconde Guerre mondiale que ces systèmes ont été utilisés pour fournir des légumes frais aux soldats américains. Dans années soixante-dix et quatre-vingt, les systèmes hydroponiques ont été utilisés pour la première or point marchand pour la production de fleurs et de légumes.

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Mais les cultures hydroponiques comportent aussi des inconvénients : – Les filières de remèdes de divers substrats (laine de roche en particulier) sont encore nuage courbe dans quelques-uns pays. Les Pays-Bas ont pris les devants en imposant un cadre réglementaire strict, après avoir accumulé beaucoup de flûte (de mohair de roche) à proximité des serres de tomates. Ces baguette de laines de roches usagés sont désormais renvoyés à l’usine de fabrication où elles sont refondu. Certains exploitants déchiquettent la mohair de roche et l’incorporent dans leurs champs. – Dans un systèmes hydroponiques fermés (Voir chapitre 6) ou bien la issue nutritive est recyclé, le péril de propagation d’un cause pathogène d’une plante à l’ensemble de la culture est grand. – Les fruits et légumes ont des qualités gustatives, aromatiques homogènes sur achevé une culture. Explication: Dans un système hydroponique, un lot de plantes de la même variété bénéficie de facteurs environnementaux(Température, humidité, éclairement, substrat, etc.), d’une fertilisation identiques. Rien de comparable à une culture en pleine terre dont des conditions climatiques, la nature du sol, même à l’échelle d’une parcelle, font varier les qualités organoleptiques d’une récolte. C’est la connue la notion de terroir… Mais cela signifie pas pour autant que la qualité générale des légumes cultivés en hydroponie est inférieure, il n’y a aucune différences entre paramètres mesurables de la qualité. (poids, en eau, vitamines, minéraux). Les systèmes hydroponiques actifs(où l’eau circule à l’aide d’une pompe) demande de l’énergie pour fonctionner. Une panne de la pompe, du programmateur d’arrosage, une coupure du courant prolongée peut, selon le système utilisés, ruiner votre culture en quelques heures. Pour résoudre ce problème de sécurité d’approvisionnement en électricité, les fabricants développent des systèmes hydroponiques alimentés dans des panneaux photovoltaïques (énergie solaire.) Grâce à ce style d’énergie, les peuplades hydroponiques pourront s’installer dans les endroits isolées et devenir indépendant d’un point de vue énergétiques.