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Le mot hydroponique est issu des expression grecs hydro (eau) et ponos (travailler) et veut dire littéralement ‘l’eau travaille’. Les originel systèmes hydroponiques datent de l’antiquité: jardins suspendus de Babylone et jardins flottants des Aztèques en or Mexique sont en réalité les initial systèmes hydroponiques. Il suffisait d’irriguer continuellement pour cultiver de l’alimentation à longueur d’année. Les fondation des systèmes de culture hydroponiques modernes ont été posées dans recherches effectuées de 1865 à 1895, quand les scientifiques allemands Von Sachs et Knop ont découvert que plantes avaient besoin de plusieurs éléments nutritifs essentiels dans le but de être à même se développer. Les liminaire systèmes de culture hydroponique adéquats ont été développés d’or cours des années trente selon le docteur Gericke en Californie. C’est d’or cours de la seconde Guerre mondiale que ces systèmes ont été utilisés pour fournir des légumes frais aux soldats américains. Dans années soixante-dix et quatre-vingt, systèmes hydroponiques ont été utilisés pour la première fois au point vendeur pour la production de fleurs légumes.
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Qu’est-ce que la culture hydroponique? La culture hydroponique consiste facilement a accomplir pousser des vignoble dans l’eau. Les semis sont placés dans un milieu de croissance, comme de la lainage minérale, des grain d’argile, de la mousse ou de la mousse recyclée, du gravier, de la tourbe, de la bran ainsi qu’à des de coco, ensuite alimentés disposant d’une solution nutritive qui favorise la croissance. Puisque de nombreuses méthodes hydroponiques impliquent l’utilisation de divers milieux de croissance, parle couramment de « culture hors sol », la culture hydroponique s’effectuant dans l’eau seulement. La culture hydroponique dans à nous océans remonte à la naissance de la Terre. Elle est précédé la culture en sol. Cependant, en tant qu’outil agricole, nombreux sont ceux qui croient que cette forme de culture a pris naissance dans l’ancienne cité de Babylone, bien connue pour ses jardins suspendus. Ceux-ci sont l’une des sept merveilles de l’Antiquité et sont vraisemblablement l’une des premières réussites en fait de culture hydroponique de végétaux. La grande compagnie partie des légumes de serre des pays développés sont articles au moyen d’un système hydroponique. Au Centre de recherche développement de Harrow à Harrow (Ontario), chercheurs ont imaginé un programme informatique breveté attiré « Harrow Fertigation Manager », qui règle les apports d’éléments nutritifs aux cultivées en serre. Ce Centre de recherches sur les cultures abritées et industrielles est reconnu tel que étant grand centre de étude sur légumes de serre en Amérique du Nord.