Le chocolat vient de cette?!
Nous savons tous que le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao. Si vous ne le savez pas, vous ne devez pas avoir vu la version 2005 de Charlie et la chocolaterie…
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Quoi qu’il en soit, les fèves de cacao se trouvent à l’intérieur des cabosses de cacao, qui poussent sur les arbres.
Cela m’amène à un TikTok viral – par l’utilisateur @ nick.digiovanni – montrant exactement à quoi ressemblent les fèves de cacao lorsqu’une cabosse de cacao est fraîchement ouverte:
Dans la vidéo, il coupe la cosse de cacao pour révéler ce qui ressemble à du maïs blanc en épi:
En tant que personne atteinte de trypophobie, son apparence est extrêmement troublante !!!
Les haricots – ou vous pourriez les appeler des graines, je suppose – sont recouverts d’un revêtement blanc ressemblant à du mucus au goût sucré. Dans la vidéo, il est expliqué comme ayant le goût d’un mélange entre un Jolly Rancher et un fruit de litchi. Qui savait?!
Et, lorsque vous en ouvrez un, il y a un design de tourbillon vraiment cool:
Alors, pourquoi avons-nous tous cette vision d’une fève de cacao fraîche étant brune dans nos têtes? Eh bien, c’est parce que nous avons vu les haricots après le processus de fermentation – où ils brunissent – et sont prêts à être transformés en chocolat.
Sebastian Condrea / Getty Images
Pour résumer, les fèves de cacao passent de gluantes et blanches à sèches et brunes avant d’être transformées en chocolat.
Gustavo Ramirez / Getty Images
Et c’est votre fait amusant de la journée. La prochaine fois que vous prenez une bouchée de chocolat, appréciez tout le processus qu’il a fallu pour arriver à son état actuel!