Graines Germées Kamut : Avis
Pourquoi la germination? La éclosion a pour effet de multiplier la en vitamines et en enzymes des aliments. Par exemple, les graines de germes de sol voient contenu en vitamine A multiplié 70 pendant rapport aux maille crus. Les germinations sont aussi reconnues pour être riches en antioxydants. Elles sont un plus pour la santé et rendent les sandwichs, les salades, les jus frais ainsi que potages meilleurs! Ses avantages La éclosion fourni graines plus faciles à digérer puisque pour germer, ces dernières transforment glucides, protéines et les lipides qu’elles contiennent. Certains nutriments, tel que le fer, sont mieux absorbés chez le corps lorsqu’ils proviennent d’aliments germés. Les pousses sont une superbe façon d’ajouter de la texture et des couleurs aux sandwichs, aux salades et totalement d’autres plats. – Catherine Lefebvre, nutritionniste
Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la vitalité et perdre du poids, instituer sa pur germination, c’est super simple. Voici ainsi la technique de base, à la portée de tous gens (jeunes et encore jeunes) pour réussir à provoquer germer lupuline et compagnie. Germination en pot Matériel requis : Un grand pot à large ouverture Un morceau de moustiquaire et pourquoi pas de tissu mousseline (ne pas utiliser du moustiquaire pour les fenêtres car il renferme des métaux lourds quant à protéger des rayons UV) Un endroit à la lumière indirecte De l’eau tiède, de l’air et… des graines ! Méthode : 1. Choisir vos cause : céréales et pourquoi pas légumineuses ainsi qu’à graines. 2. Trier, si la grosseur le permet, pour enlever les grains endommagés. 3. Couvrir entièrement le fond du pot de 3 à 4 épaisseurs de grains. 4. Fixer votre moustiquaire sur l’ouverture du pot à l’aide d’un élastique. 5. Laver soigneusement à l’eau tiède et égoutter. 6. Faire tremper dans trois fois le volume d’eau tiède fini une nuit. 7. Le matin, vider l’eau de trempage, bien tremper à l’eau tiède et égoutter PARFAITEMENT. 8. Placer votre pot incliné à 45 degrés pour favoriser l’égouttement. 9. Recouvrir votre pot d’un linge en voyant l’ouverture libre pour favoriser la baisse d’air. 10. Rincer 2 fois en jour, matin et soir. C’est facile comme bonjour ! 11. Aussitôt que les deux petites feuilles sont apparues (luzerne), vous avez la possibilité découvrir votre pot et le élever à la lumière indirecte pour permettre à la chlorophylle de se développer. 12. Lors du rinçage, il sera conseillé d’enlever avec la menotte les écorces qui flottent et pourquoi pas qui restent d’or fond et ainsi nettoyer votre luzerne qui deviendra croustillante et qui se conservera mieux. 13. Les germes de lupuline sont prêts après 5 jours environ. Fournisseurs de germoirs Je vous ai expliqué comment procéder avec un pot qu’on a au-dessous la main. Il existe aussi des germoirs, conçus et fabriqués ici, qui facilite le de germination à domicile. Il s’agit du pot Bio Germe vendu dans les magasins d’alimentation naturelle et du contenant de Passion Santé utile pour la germination, pousses et la fabrication du tofu. Aussi les germoirs JFN du Petit Centre d’Art qui se vendent parmi internet.
Graines Germées Kamut conserver
LES JEUNES POUSSES Quoi? En attendante quelques jours de plus et en utilisant du terreau, on obtient une jeune pousse, plus croquante et goûteuse que la germination. Pourquoi? Les pousses contiennent plus de fibres que les germinations, tout en contenant encore énormément d’éléments nutritifs. Temps de culture : 7 à 21 jours Type de culture : Sur terreau Matériel nécessaire : plateau (avec dôme dans l’hypothèse ou possible), terreau biologique, lampe de croissance si vous n’avez pas accès à un rebord de fenêtre bien éclairé PROCÉDURE : 1- Si vos graines ont besoin d’un trempage, commencez pendant les couvrir d’eau et les écrire tremper. 2- Remplir le fond d’un plateau avec approximativement 1 ou bien 2 pouces de terreau, ensuite humidifiez-le bien. 3- Semez vos graines sur le dessus. L’important est facilement qu’elles ne se chevauchent pas. Pressez-les légèrement dans la terre et pourquoi pas saupoudrez un peu de terreau par-dessus. 4- Placez votre plateau idéalement sur le bord d’une fenêtre ou près d’une source de lumière naturelle. Vous pouvez aussi utiliser une lumière artificielle qui prête la longueur d’ondes adéquate pour la croissance des plantes. 5- Vaporisez de l’eau 1 à 2 fois chaque jour pour garder le terreau humide. Un dôme aide à conserver l’humidité. 6- Récoltez lorsque les pousses ont deux premières “feuilles” – qui sont des cotylédons et n’ont pas la même forme que les vraies – en coupant à la base des tiges. 7- Rincez-les et rangez-les or réfrigérateur. Compostez le terreau. LES BÉBÉS VERDURES Quoi? Il est aussi possible de cultiver des descendants verdures, tel que de jeunes laitue et mescluns. Pourquoi? Pour des salades fraîches même en hiver! Cultiver votre régulier mesclun est beaucoup plus économique et écologique qu’en se payer un bac de plastique à l’épicerie. Temps de culture : 21 jours et plus Type de culture : Sur terreau, disposant d’une lumière PROCÉDURE : 1- Procédez comme avec pousses, par contre cet fois, vous n’êtes pas capable de vous passer de lumière! 2- Vos bébés verdures sont prêtes après approximativement 3 semaines, dépendant de ce que vous cultivez. Vous pouvez aussi récolter graduellement, en cueillant les extérieures à chacun fois.
Pousse De Soja Germination production
Il se passe un petit miracle quand une graine germe. La transformation d’une graine sèche, dur et souvent indigeste en jeune plantule provoque de multiples réactions chimiques. Les bénéfice de vitamines A, B, C et E et celui des antioxydants peuvent quadrupler et même plus. Il arrive d’ailleurs que plusieurs vitamines complètement absentes de la graine apparaissent subitement à l’interieur des germes. Les annuité de protéines, de fibres alimentaires minéraux augmentent aussi et, de plus, le germe devient facile à digérer. Plus tard, quand les germes mûrissent davantage et deviennent des légumes en bonne et forme, le procès-verbal vitaminique diminue de nouveau, du moins un peu. C’est ainsi réellement au stade de germe que la majorité des végétaux sont à leur phase le plus nutritif. Et pourtant, les germes sont super faibles en calories: approximativement 16 calories par 250 g. Ils sont ainsi doublement intéressants pour un régime faible en calories.
