Qu’est-ce que la «nourriture douce» et pourquoi les gens en publient-ils des photos? – Comment guérir

« Les mods sont endormis après une bonne nourriture », a commencé un tweet posté il y a deux semaines qui montrait deux triangles visiblement élégants avec des couches de blanc, de violet et de brun – couplé au mot «nourriture» dans le tweet, il suggérait un sandwich au beurre d’arachide et à la gelée qui avait été poncé à une planéité attrayante, ou un bloc de mastic moulé dans quelque chose que votre cerveau veut que vous mettiez dans votre bouche. Le PB&J lisse a lancé un fil viral avec d’autres publiant des photos de différents aliments dans leur texture sans relief, un mélange égal de bizarre et de séduisant: des desserts garnis de glaçures miroir vitreuses et brillantes; Crêpes si rond et sans pores ils ressemblent à CGI; gelées et puddings parfaitement moulé dans la forme de leurs vaisseaux; nourriture étrangement a été fait pour Regardez comme autre nourriture; improbable, aspect plastique objets; l’ultime aliments interdits, aussi beaux qu’ils sont dangereusement immangeables.

Qu’y a-t-il à propos de la nourriture lisse – pas un style de cuisine ou un genre de repas reconnaissable, en aucun cas – qui a captivé tant de gens? Plus précisément, qu’est-ce que la nourriture lisse?

La nourriture lisse n’est pas seulement une préférence gastronomique, c’est un style de vie esthétique.

Une nourriture lisse est une nourriture sans morsure. Purée de pommes de terre nivelée préternaturellement, soupes, smoothies (duh), yogourt, compote de pommes, œufs brouillés à pâte molle, Jell-O, fromage cottage – laissez-le simplement se dissoudre sur votre langue et glisser dans votre œsophage, aussi sans friction que les légumes et les fruits en purée pour édentés les nourrissons.

La nourriture lisse est la nourriture pour bébé et les faux aliments en plastique avec lesquels nous avons joué quand nous étions enfants, faisant semblant de servir à nos parents des tomates entières et des faux-filet non cuits. La nourriture lisse est un retour à l’enfance; tout ce que nous voulons, c’est être bébé.

La nourriture lisse est un antidote au look faux HDR ultra-haute clarté, affûté au maximum, qui domine les Instagram populaires #foodporn. Cette esthétique est battue, immergée dans l’huile et frite croustillante, une surcharge sensorielle; La nourriture lisse est un suppresseur sensoriel, un Ambien apaisant pour vos yeux. C’est un soulagement de l’anxiété de la trypophobie; il n’y a pas de trous ici.

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Photo: Lukasz Nowak via Wikimedia

La nourriture lisse est le désir mémétique ironique et non ironique d’effacer les rides de Yoda et de Bernie Sanders et de polir les plis de votre propre cerveau jusqu’à ce qu’il ne reste qu’un orbe brillant. C’est la sensation ASMR-esque de regarder des barres de savon lustrées être réduites à rien.

La nourriture lisse est pour lorsque vous voulez fermer les yeux et reposer votre tête, détourner les sens, sauf pour la sensation accrue de courir le bout de vos doigts sur la surface satinée d’un avion qui ne finit jamais; il continue, sans interruption, dans toutes les directions. Imaginez, brièvement, si tout le bruit sur Twitter cessait d’exister, ne laissant qu’un rouleau infini de silence béni. Tel est lisse.

Photo: flyingv3 / Shutterstock